Semillas de Cilantro Molidas

Las semillas de cilantro son una especia apreciada por su aroma cálido y sabor ligeramente cítrico, obtenidas de la planta Coriandrum sativum. Utilizadas desde hace milenios en la cocina y la medicina tradicional, estas semillas se destacan como un condimento esencial en diversas gastronomías, desde Oriente Medio hasta la cocina mediterránea e india. Las semillas de cilantro molidas liberan más intensamente sus aceites esenciales, proporcionando un sabor profundo y complejo.

Versatilidad en la Cocina

- Condimentos y Marinadas: Perfectas para sazonar carnes, pescados y aves, añadiendo un toque aromático y picante.
- Mezclas de Especias: Ingrediente fundamental en curris, garam masala y otras mezclas tradicionales.
- Sopas y Guisos: Intensifican el sabor de sopas y estofados, equilibrando platos robustos con una nota cítrica.
- Panes y Galletas Saladas: Usadas en productos de panadería para un aroma distintivo y sabor sofisticado.

Versátiles y aromáticas, las semillas de cilantro molidas son indispensables para enriquecer el sabor y el aroma de recetas dulces y saladas, elevando cualquier plato con sus notas complejas y refrescantes.

Semillas de cilantro molidas - coriandrum sativum (origen: no UE).

Información Adicional

- El producto no contiene OGM (Organismos Genéticamente Modificados);
- Producto sin aditivos alimentarios;
- Puede contener trazas de cacahuetes, frutos secos, gluten, mostaza, semillas de sésamo, soja y sulfitos.

Valores Nutricionales Medios por 100g:

Agua: 7,3 g
Proteínas: 21,93 g
Hidratos de carbono: 52,1 g
Azúcares totales: 7,27 g
Hierro: 42,46 mg
Fósforo: 481 mg
Sodio: 211 mg
Vitamina C: 566,7 mg
Riboflavina: 1,5 mg
Vitamina B6: 0,61 mg
Vitamina E (alfa-tocoferol): 1,03 mg
Ácidos grasos saturados totales: 0,115 g
Ácidos grasos poliinsaturados: 0,328 g
Energía: 279 Kcal
Lípidos: 4,78 g
Fibra dietética total: 10,4 g
Calcio: 1246 mg
Magnesio: 694 mg
Potasio: 4466 mg
Zinc: 4,72 mg
Tiamina: 1,252 mg
Niacina: 10,707 mg
Folatos: 274 ug
Vitamina A: 293 ug
Vitamina K: 1359,5 ug
Ácidos grasos monoinsaturados: 2,232 g