Cacao en polvo
El producto
Cacao alcalinizado en polvo con un 10–12% de manteca de cacao, de color marrón rojizo y sabor característico. Ha sido secado, descascarillado, tostado, prensado y alcalinizado.
Cómo utilizar
- Preparar bebidas con cacao.
- Incorporar a tartas, brownies y galletas.
- Utilizar en cremas, postres y coberturas.
Ingredientes
Cacao magro/desgrasado en polvo (95,8%) y regulador de la acidez: carbonato de potasio (4,2%).
Alérgenos
El producto no contiene en su composición alérgenos de declaración obligatoria. Sin embargo, debido al riesgo de contaminación cruzada, puede contener trazas de soja, leche, cereales que contienen gluten, cacahuetes, frutos de cáscara, mostaza, semillas de sésamo, dióxido de azufre y sulfitos.
Conservación
Conservar entre 15 °C y 25 °C, con una humedad relativa inferior al 65%. Una vez abierto, mantener bien cerrado.
Valores teóricos medios por 100 g.
Preguntas frecuentes
¿El cacao está alcalinizado?
Sí. Es cacao alcalinizado en polvo con un 10–12% de manteca de cacao.
¿Cuáles son los ingredientes?
Cacao magro en polvo (95,8%) y carbonato de potasio (4,2%) como regulador de la acidez.
¿Cómo utilizarlo?
Utilícelo en bebidas, tartas, brownies, postres, cremas y coberturas.
¿Contiene alérgenos?
El producto no contiene en su composición alérgenos de declaración obligatoria. Sin embargo, debido al riesgo de contaminación cruzada, puede contener trazas de soja, leche, cereales que contienen gluten, cacahuetes, frutos de cáscara, mostaza, semillas de sésamo, dióxido de azufre y sulfitos.
¿Cómo conservarlo?
Consérvelo entre 15 °C y 25 °C, con una humedad relativa inferior al 65%, y ciérrelo bien después de abrirlo.
El producto
Cacao alcalinizado en polvo con un 10–12% de manteca de cacao, de color marrón rojizo y sabor característico. Ha sido secado, descascarillado, tostado, prensado y alcalinizado.
Cómo utilizar
- Preparar bebidas con cacao.
- Incorporar a tartas, brownies y galletas.
- Utilizar en cremas, postres y coberturas.
Ingredientes
Cacao magro/desgrasado en polvo (95,8%) y regulador de la acidez: carbonato de potasio (4,2%).
Alérgenos
El producto no contiene en su composición alérgenos de declaración obligatoria. Sin embargo, debido al riesgo de contaminación cruzada, puede contener trazas de soja, leche, cereales que contienen gluten, cacahuetes, frutos de cáscara, mostaza, semillas de sésamo, dióxido de azufre y sulfitos.
Conservación
Conservar entre 15 °C y 25 °C, con una humedad relativa inferior al 65%. Una vez abierto, mantener bien cerrado.
Valores teóricos medios por 100 g.
Preguntas frecuentes
¿El cacao está alcalinizado?
Sí. Es cacao alcalinizado en polvo con un 10–12% de manteca de cacao.
¿Cuáles son los ingredientes?
Cacao magro en polvo (95,8%) y carbonato de potasio (4,2%) como regulador de la acidez.
¿Cómo utilizarlo?
Utilícelo en bebidas, tartas, brownies, postres, cremas y coberturas.
¿Contiene alérgenos?
El producto no contiene en su composición alérgenos de declaración obligatoria. Sin embargo, debido al riesgo de contaminación cruzada, puede contener trazas de soja, leche, cereales que contienen gluten, cacahuetes, frutos de cáscara, mostaza, semillas de sésamo, dióxido de azufre y sulfitos.
¿Cómo conservarlo?
Consérvelo entre 15 °C y 25 °C, con una humedad relativa inferior al 65%, y ciérrelo bien después de abrirlo.