Beurre de Cajou 500g

Beurre de cajou, auquel on donne le nom Noix de cajou pure, il est juste assaisonné de cannelle et de gingembre.

Les noix de cajou grillées de Casca Rija sont l'un des produits les plus recherchés par nos clients, il était donc logique de créer un beurre de cajou avec une saveur digne de notre marque.

Quel que soit le fruit séché qui sert d'inspiration à un beurre, le processus de production de Casca Rija est inchangé et les étapes sont simples : Brûler; sélection; broyage et aromatisation. Des procédures simples, mais sans jamais négliger les exigences de chacune d'entre elles.

Dans le beurre de cajou, tout reste inchangé. Nous commençons le processus de production par la torréfaction, une étape très importante, réalisée sans aucun additif. Les noix de cajou sont délicatement torréfiées naturellement jusqu'à atteindre une cuisson parfaite.

Après refroidissement, S’ensuit la sélection minutieuse des noix de cajou ! Une sélection manuelle minutieuse est effectuée, en éliminant tous ceux qui ne sont pas dans les meilleures conditions et qui altèrent la saveur.

La troisième étape de fabrication consiste à transformer les noix de cajou torréfiées en une crème veloutée à la consistance crémeuse.

Comme pour tous les autres beurres, la touche finale est l'ajout d'un peu de cannelle et de gingembre, afin que la saveur de ces épices ne domine pas la saveur unique de la noix de cajou. Ces épices exotiques sont devenues la signature de Casca Rija. La cannelle ajoute une touche de douceur délicate, tandis que le gingembre apporte une touche épicée qui éveille les sens. Le résultat est une crème aromatique et soyeuse, révélant, dans chaque cuillerée, la saveur unique de ce beurre de cajou.

Et quand on s'y attend le moins, voici le Beurre de cajou à Casca Rija! Une gourmandise haut de gamme au goût incomparable qui dépassera certainement les attentes de tous les amateurs de ce merveilleux fruit séché !

Ingrédients : caide (99,8%), cannelle et gingembre.

Origine

• Produit fabriqué au Portugal.

Allégations nutritionnelles

• Sans sucres ajoutés ; contient des sucres naturellement présents ;
• Sans sodium/sel ajouté ;
• Source de fibres ;
• Source de protéines.

Informations Complémentaires

• Le produit ne contient pas d'OGM (Organismes Génétiquement Modifiés) ;
• Produit sans additifs alimentaires ;
• Peut contenir des traces de cacahuètes, gluten, lait, moutarde, graines de sésame, soja C'est sulfites.

note: Avec le temps, il est normal que de l'huile apparaisse à la surface de nos beurres 100% naturels car nous n'utilisons pas d'émulsifiants artificiels. Ce processus est appelé séparation de phases, c'est-à-dire la séparation entre le fruit sec (teneur en matières solides et le plus lourd) et l'huile des fruits secs respectifs (liquide et plus léger). Pour obtenir une meilleure émulsion du contenu de l'emballage avant toute utilisation, nous recommandons de bien mélanger le contenu. De plus, vous pouvez retourner fréquemment le pot de haut en bas et vice versa, car de cette façon, le contenu à l'intérieur sera mieux émulsionné et ne formera pas aussi facilement du beurre solide au fond du pot.