Les graines de cumin sont l'un des ingrédients les plus anciens et les plus prisés de la cuisine mondiale. Avec une saveur chaude, légèrement amère et un arôme intense et caractéristique, ces graines sont indispensables dans de nombreuses cuisines, de la méditerranéenne à l'indienne. En plus d'enrichir les plats de leur profil aromatique unique, le cumin est également reconnu pour ses propriétés digestives et nutritionnelles.
Nous proposons des graines de cumin de haute qualité, idéales pour apporter une touche authentique à vos plats.
Polyvalence en Cuisine
Assaisonnements pour plats de viande et de poisson : Les graines de cumin rehaussent la saveur des ragoûts, rôtis, grillades ou marinades.
Mélanges d'épices : Base essentielle dans les currys, garam masala, harissa ou autres combinaisons traditionnelles.
Pains et produits de boulangerie : Parfaites pour ajouter une touche aromatique aux pains, biscuits salés ou crackers.
Bouillons, soupes et légumineuses : Enrichit des plats comme les lentilles, haricots, pois chiches ou soupes de légumes.
Légèrement grillées avant utilisation : La torréfaction douce de ces graines libère des huiles essentielles, intensifiant la saveur et l'arôme.
Les graines de cumin sont un choix idéal pour ceux qui cherchent à donner de la profondeur à leurs recettes tout en bénéficiant d'une épice au patrimoine millénaire et à la valeur nutritionnelle. Découvrez ce classique et élevez vos plats à un autre niveau !
