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O Azeite Fátima Extra Virgem é processado de forma cuidadosa para preservar os compostos voláteis presentes na polpa das azeitonas, responsáveis pelo aroma e sabor do azeite.
Este azeite possui um sabor frutado e aveludado com um ligeiro picante. Apresenta cor verde – amarelada, variando de acordo com o estado de maturação das azeitonas que lhe deram origem.
Ideal para saladas, sopas, peixe e refogados.