Il tè di citronella, noto per il suo aroma agrumato e il sapore rinfrescante, è un'infusione di origine asiatica che ha conquistato i palati di tutto il mondo, compresa l'Italia. Ottenuto dalle foglie della pianta Cymbopogon citratus, appartiene alla famiglia delle graminacee e ha una lunga tradizione d'uso per le sue proprietà. Il suo profilo aromatico combina note di limone con un tocco erbaceo, trasformando ogni momento in un'esperienza rivitalizzante e profumata. Versatilità in Cucina - Infusi Freddi: Perfetto per le giornate calde, può essere servito freddo con fette di limone e foglie di menta per una bevanda rinfrescante e ricca di sapore. - Cocktail e Mocktail: La citronella è un'eccellente base aromatica per creazioni di cocktail con gin o vodka e bevande analcoliche con una nota agrumata distintiva. - Aromatizzazione di Dessert: Utilizza il tè per profumare sciroppi, budini o gelati, portando un tocco esotico e fresco ai tuoi dessert preferiti. - Incorporazione in Impasti e Salse: Infusi concentrati possono essere usati per insaporire torte, biscotti o confetture, così come per arricchire salse per piatti di pesce e pollo. - Base per Brodi Aromatici: Nei piatti ispirati alla cucina asiatica, la citronella esalta zuppe e brodi con una fragranza agrumata elegante. Il tè di citronella è un'infusione versatile che offre freschezza e vivacità, donando un tocco esotico alle tue ricette.
