Gemalen Korianderzaad

Korianderzaden zijn een specerij die gewaardeerd wordt om hun warme aroma en licht citrusachtige smaak, afkomstig van de plant Coriandrum sativum. Al duizenden jaren gebruikt in de keuken en traditionele geneeskunde, zijn deze zaden een essentiële kruid in diverse keukens, van het Midden-Oosten tot de mediterrane en Indiase keuken. Gemalen korianderzaden geven hun essentiële oliën intenser vrij, wat zorgt voor een diepe en complexe smaak. Veelzijdigheid in de Keuken - Kruiden en Marinades: Perfect om vlees, vis en gevogelte te kruiden, met een aromatische en pittige toets. - Specerijenmengsels: Een fundamenteel ingrediënt in curry’s, garam masala en andere traditionele mengsels. - Soepen en Stoofschotels: Versterken de smaak van soepen en stoofgerechten, en brengen een citrusachtige noot in stevige gerechten. - Brood en Hartige Koekjes: Gebruikt in bakproducten voor een onderscheidend aroma en verfijnde smaak. Veelzijdig en aromatisch, zijn gemalen korianderzaden onmisbaar om de smaak en het aroma van zoete en hartige recepten te verrijken, en tillen ze elk gerecht naar een hoger niveau met hun complexe en verfrissende tonen.

Gemalen korianderzaden - coriandrum sativum (herkomst: niet-EU).

Aanvullende informatie - Het product bevat geen GGO's (Genetisch Gemodificeerde Organismen); - Product zonder voedingsadditieven; - Kan sporen bevatten van pinda's, noten, gluten, mosterd, sesamzaad, soja en sulfieten.

Gemiddelde voedingswaarden per 100g:

Water: 7,3 g
Eiwitten: 21,93 g
Koolhydraten: 52,1 g
Totaal suikers: 7,27 g
IJzer: 42,46 mg
Fosfor: 481 mg
Natrium: 211 mg
Vitamine C: 566,7 mg
Riboflavine: 1,5 mg
Vitamine B6: 0,61 mg
Vitamine E (alfa-tocoferol): 1,03 mg
Totaal verzadigde vetzuren: 0,115 g
Meervoudig onverzadigde vetzuren: 0,328 g
Energie: 279 Kcal
Vetten: 4,78 g
Totale voedingsvezels: 10,4 g
Calcium: 1246 mg
Magnesium: 694 mg
Kalium: 4466 mg
Zink: 4,72 mg
Thiamine (vitamine B1): 1,252 mg
Niacine: 10,707 mg
Folaten: 274 ug
Vitamine A: 293 ug
Vitamine K: 1359,5 ug
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren: 2,232 g