Gemiddelde voedingswaarden per 100g:
Water: 9,93 g
Eiwitten: 9 g
Koolhydraten: 68,92 g
Totale suikers: 4,09 g
IJzer: 36,8 mg
Fosfor: 148 mg
Natrium: 25 mg
Vitamine C: 2,3 mg
Riboflavine: 0,528 mg
Vitamine B6: 1,044 mg
Vitamine E (alfa-tocoferol): 18,26 mg
Totale verzadigde vetzuren: 1,551 g
Meervoudig onverzadigde vetzuren: 1,369 g
Energie: 265 Kcal
Vetten: 4,28 g
Totale voedingsvezels: 42,5 g
Calcium: 1597 mg
Magnesium: 270 mg
Kalium: 1260 mg
Zink: 2,69 mg
Thiamine: 0,177 mg
Niacine: 4,64 mg
Folaten: 237 ug
Vitamine A: 85 ug
Vitamine K: 621,7 ug
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren: 0,716 g