Jak każda opowieść z bohaterem, w Casca Rija mamy masło, z którego jesteśmy bardzo dumni: nasze Masło z Orzechów Laskowych z Kakao!
To nieodparcie smaczne masło jest wynikiem 12 prób, aby znaleźć odpowiednie proporcje masła z orzechów laskowych, miodu, wysokiej jakości kakao w proszku oraz soli morskiej flor de sal z Rio Maior - Portugalia. To kolejny przykład naszego motta: "Less is More! Less ingredients, More real food!".
Składniki zostały dobrane tak, aby stworzyć zdrowszą wersję kremu, któremu nikt, nigdzie na świecie, nie potrafi się oprzeć. Zamiast rafinowanego cukru wybraliśmy miód, naturalny płynny słodzik znany z licznych korzyści zdrowotnych, takich jak zawartość składników odżywczych (witamin, minerałów i antyoksydantów) oraz niski indeks glikemiczny. Zamiast mlecznej czekolady użyliśmy wysokiej jakości kakao w proszku, którego korzyści zdrowotne są już potwierdzone.
Jeśli chodzi o proces produkcji masła z orzechów laskowych, zachowaliśmy tradycję, stosując proste, ale wymagające etapy: prażenie, selekcja i mielenie.
1º - Podobnie jak w przypadku innych maseł, zaczynamy od prażenia, ważnego etapu bez dodatków, podczas którego orzechy laskowe są prażone naturalnie, aż osiągną idealny punkt.
2º - Po ostudzeniu specjalna maszyna usuwa skórki z orzechów laskowych.
3º - Trzeci krok to przekształcenie prażonych orzechów laskowych w aksamitny krem, co jest wyzwaniem ze względu na wysoką zawartość naturalnych olejów w orzechach.
W przeciwieństwie do wszystkich innych maseł, masło z orzechów laskowych z kakao od Casca Rija nie zawiera typowych przypraw. Chcieliśmy, aby było proste, ale smaczne, dlatego 4. etap produkcji to dodanie kakao w proszku i odrobiny flor de sal.
5º - Na końcu dodawany jest miód.
Starannie zbalansowane pod względem składników, kakao zapewnia przyjemne doznania, miód nadaje naturalną słodycz, a flor de sal podkreśla smak kakao.
Masło z Orzechów Laskowych z Kakao od Caca Rija to kremowa i pysznie zdrowa propozycja, która z pewnością przewyższy oczekiwania każdego, kto szuka wyjątkowego kremu z orzechów laskowych i kakao.
