Średnie wartości odżywcze na 100 g:
Woda: 11,24 g
Białko: 14,14 g
Węglowodany: 53,99 g
Cukry ogółem: 10,34 g
Żelazo: 21,14 mg
Fosfor: 314 mg
Sód: 68 mg
Witamina C: 0,9 mg
Ryboflawina: 1,23 mg
Witamina B6: 2,141 mg
Witamina E (alfa-tokoferol): 29,1 mg
Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem: 2,14 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 7,766 g
Wartość energetyczna: 282 Kcal
Tłuszcze: 12,89 g
Błonnik pokarmowy ogółem: 34,9 g
Wapń: 229 mg
Magnez: 178 mg
Potas: 2280 mg
Cynk: 4,33 mg
Tiamina: 0,33 mg
Niacyna: 10,06 mg
Foliany: 49 ug
Witamina A: 2463 ug
Witamina K: 80,3 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 1,695 g