Średnie wartości odżywcze na 100 g:
Woda: 7,79 g
Białka: 9,11 g
Węglowodany: 63,94 g
Cukry ogółem: 1,71 g
Żelazo: 123,6 mg
Fosfor: 201 mg
Sód: 55 mg
Witamina C: 50 mg
Ryboflawina: 0,399 mg
Witamina B6: 0,55 mg
Witamina E (alfa-tokoferol): 7,48 mg
Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem: 2,73 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 1,19 g
Wartość energetyczna: 276 Kcal
Tłuszcze: 7,43 g
Błonnik pokarmowy ogółem: 37 g
Wapń: 1890 mg
Magnez: 220 mg
Potas: 814 mg
Cynk: 6,18 mg
Tiamina: 0,513 mg
Niacyna: 4,94 mg
Foliany: 274 ug
Witamina A: 190 ug
Witamina K: 1714,5 ug
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 0,47 g