Die Mandelbutter mit Praliné wird mit gemahlenem Ceylon-Zimt und gemahlenem getrocknetem Ingwer verfeinert und ergibt eine köstliche Mandelcreme, die durch die Zugabe von kleinen knusprigen Karamellstückchen, gerösteten Mandeln und rosa Himalaya-Salz entsteht. 1º - Wieder einmal beginnt die Reise mit dem natürlichen Rösten von blanchierten Mandeln aus der Iberischen Halbinsel. Ein wichtiger Schritt, um einen köstlichen Endgeschmack zu gewährleisten. 2º - Das Auswählen der abgekühlten, blanchierten Mandeln ist der zweite Prozess. Dieser wird von Hand vom Casca Rija-Team durchgeführt und bleibt unser unverhandelbares Versprechen zur Sicherung der Qualität. 3º - Die gerösteten, blanchierten Mandeln in eine cremige, seidige Butter zu verwandeln, ist der dritte wesentliche Schritt. 4º - Unmittelbar nach diesem Prozess verleihen wir unserer Mandelbutter eine besondere Note, indem wir Gewürze (gemahlenen Ceylon-Zimt und gemahlenen getrockneten Ingwer) hinzufügen. Die sanfte Süße des gemahlenen Ceylon-Zimts und die würzige Note des gemahlenen getrockneten Ingwers ergeben eine leicht aromatische Creme. 5º - Zum Schluss geben wir großzügige Stücke Mandelpraliné zur Butter. Das Ergebnis?! Die Mandelbutter mit Praliné von Casca Rija! Ein echtes Erlebnis für alle Liebhaber von Mandelbutter, die intensive Texturen und Geschmacksrichtungen mögen.
