Samenten aus Kreuzkümmel

Kreuzkümmelsamen sind eine der ältesten und geschätztesten Zutaten der weltweiten Küche. Mit einem warmen, leicht bitteren Geschmack und einem intensiven, charakteristischen Aroma sind diese Samen in vielen Küchen unverzichtbar, von der mediterranen bis zur indischen. Neben der Bereicherung der Gerichte mit ihrem einzigartigen aromatischen Profil sind Kreuzkümmel auch für ihre verdauungsfördernden und ernährungsphysiologischen Eigenschaften bekannt. Wir bieten Kreuzkümmelsamen von hoher Qualität an, ideal, um Ihren Gerichten eine authentische Note zu verleihen. Vielseitigkeit in der Küche Gewürze für Fleisch- und Fischgerichte: Kreuzkümmelsamen heben den Geschmack von Eintöpfen, Braten, Grillgerichten oder Marinaden hervor. Gewürzmischungen: Wesentliche Basis in Currys, Garam Masala, Harissa oder anderen traditionellen Kombinationen. Brote und Backwaren: Perfekt, um Broten, salzigen Keksen oder Crackern eine aromatische Note zu verleihen. Brühen, Suppen und Hülsenfrüchte: Verfeinert Gerichte wie Linsen, Bohnen, Kichererbsen oder Gemüsesuppen. Leicht anrösten vor der Verwendung: Das sanfte Rösten dieser Samen setzt ätherische Öle frei und intensiviert Geschmack und Aroma. Kreuzkümmelsamen sind eine ideale Wahl für alle, die ihren Rezepten mehr Geschmackstiefe verleihen und gleichzeitig von einem Gewürz mit jahrtausendealter Tradition und ernährungsphysiologischem Wert profitieren möchten. Entdecken Sie diesen Klassiker und heben Sie Ihre Gerichte auf ein neues Niveau!

Gesunde, saubere und trockene Früchte von Cuminum cyminum, gewöhnlicher Kreuzkümmel oder Langkümmel (Herkunft: Nicht-EU).

Zusätzliche Informationen

- Das Produkt enthält keine GVO (gentechnisch veränderten Organismen);
- Produkt ohne Lebensmittelzusatzstoffe;
- Kann Spuren von Sellerie, Erdnüssen, Schalenfrüchten, Gluten, Senf, Sesamsamen, Soja und Sulfiten enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Wasser: 8,06 g
Proteine: 17,81 g
Kohlenhydrate: 44,24 g
Gesamtzucker: 2,25 g
Eisen: 66,36 mg
Phosphor: 499 mg
Natrium: 168 mg
Vitamin C: 7,7 mg
Riboflavin: 0,327 mg
Vitamin B6: 0,435 mg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol): 3,33 mg
Gesättigte Fettsäuren gesamt: 1,535 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3,279 g
Energie: 375 Kcal
Fette: 22,27 g
Gesamtballaststoffe: 10,5 g
Kalzium: 931 mg
Magnesium: 366 mg
Kalium: 1788 mg
Zink: 4,8 mg
Thiamin: 0,628 mg
Niacin: 4,579 mg
Folat: 10 ug
Vitamin A: 64 ug
Vitamin K: 5,4 ug
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 14,04 g