Farinha de Grão-de-Bico Biológica

Farinha de Grão-de-Bico Biológica: Nutrição e Versatilidade na Culinária

A farinha de grão-de-bico biológica está a ganhar popularidade como uma alternativa saudável e rica em nutrientes às farinhas tradicionais. Feita a partir de grão-de-bico moído, esta farinha é ideal para quem procura uma alimentação equilibrada, rica em proteínas e naturalmente sem glúten. É apreciada mundialmente pelo seu sabor distinto e benefícios nutricionais.

Sabor e Textura

A farinha de grão-de-bico biológica oferece um sabor suave e levemente terroso, que se adapta bem a uma variedade de receitas. A sua textura fina e macia torna-a uma excelente opção para preparar pães, bolos, tortas e outros assados, proporcionando uma consistência agradável e nutritiva.

Benefícios Nutricionais

• Rica em Proteínas: Uma excelente fonte de proteínas vegetais, ideal para dietas vegetarianas e veganas.
• Alta em Fibras: Contribui para a saúde digestiva e promove a sensação de saciedade, auxiliando no controle do peso.
• Baixo Índice Glicêmico: Ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, sendo uma escolha saudável para diabéticos.
• Fonte de Minerais: Contém ferro, magnésio, fósforo e potássio, essenciais para a saúde geral do corpo.
• Vitaminas do Complexo B: Inclui vitaminas B1, B6 e folato, importantes para o metabolismo energético e a saúde do sistema nervoso.
• Antioxidantes Naturais: Ricas em antioxidantes, ajudam a combater os danos dos radicais livres no corpo.

Versatilidade na Culinária

• Assados: Ideal para pães, bolos, biscoitos e tortas, proporcionando uma textura rica e nutritiva.
• Massas e Pizzas: Utilize para preparar massas caseiras e bases de pizza sem glúten, com uma textura deliciosa.
• Panquecas e Crepes: Perfeita para fazer panquecas e crepes, oferecendo uma alternativa nutritiva às farinhas tradicionais.
• Sopas e Molhos: Use como espessante em sopas e molhos para uma consistência suave e cremosa.
• Receitas Salgadas: Excelente para fazer falafel, hambúrgueres vegetais e outros pratos salgados.
• Misturas de Farinha: Combine com outras farinhas sem glúten para melhorar a textura e o sabor dos seus assados.

Ingredientes: grão de bico de produção biológica (origem: não-UE).

Informação Adicional

• O produto não contém OGM (Organismos Geneticamente Modificados);
• Produto sem aditivos alimentares;
• Pode conter vestígios de amendoins, frutos de casca rija, glúten, mostarda, sementes de sésamo, soja e sulfitos.