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Flor de Sal

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A Flor de Sal é recolhida através de processos artesanais em pleno Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros, respeitando a história e a tradição que está na família há mais de 4 gerações.

Estes cristais puros permitem equilibrar e finalizar a confecção de cada prato com elevada elegância.

A qualidade Flor de Sal Loja do Sal foi premiada pela Feira Nacional de Agricultura: foi considerado o melhor dos melhores na edição deste ano.

Benefícios Nutricionais

  • Rica em Minerais: A Flor de Sal é uma fonte natural de minerais essenciais, como magnésio, cálcio e potássio, contribuindo para a saúde óssea, muscular e cardiovascular.
  • Controle da Pressão Arterial: Com uma composição equilibrada de sódio e outros minerais, ela pode ajudar no controle da pressão arterial.
  • Potente Antioxidante: Seu teor de oligoelementos confere propriedades antioxidantes, auxiliando na neutralização de radicais livres e promovendo uma pele saudável.
  • Digestão Saudável: Uma pitada de flor de sal pode estimular enzimas digestivas, facilitando a digestão e a absorção de nutrientes.
  • Baixo Teor de Sódio: Apesar de seu sabor robusto, a flor de sal tem um teor de sódio mais baixo em comparação com o sal de mesa comum.

Versatilidade na Culinária

  • Finalização de Pratos Gourmet: Adicione um toque final a pratos gourmet, realçando os sabores de carnes grelhadas, peixes frescos e saladas.
  • Chocolates e Sobremesas: Surpreenda seu paladar ao usar flor de sal em chocolates e sobremesas, proporcionando um contraste irresistível entre o doce e o salgado.
  • Legumes Grelhados: Transforme legumes grelhados em uma experiência culinária extraordinária, polvilhando flor de sal antes de servir.
  • Pães e Focaccias: Eleve o sabor de pães e focaccias, incorporando a flor de sal à massa ou salpicando generosamente por cima.

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