الفرنسي
Le beurre d’amande au praliné est relevé de cannelle de Ceylan en poudre et de gingembre déshydraté en poudre, formant une délicieuse crème d’amande, obtenue grâce à l’ajout de petits éclats croquants de caramel, d’amandes grillées et de fleur de sel.
1º - Une fois encore, le voyage commence par la torréfaction naturelle d’amandes sans peau provenant de la péninsule Ibérique. Une étape importante pour garantir une délicieuse saveur finale.
2º - Sélectionner les amandes sans peau une fois refroidies est le deuxième processus. Il est effectué manuellement par l’équipe Casca Rija et reste de notre part un engagement non négociable pour garantir la qualité.
3º - Transformer les amandes sans peau torréfiées en un beurre crémeux et soyeux est la troisième étape essentielle.
4º - Immédiatement après ce processus, nous apportons une autre touche spéciale à notre beurre d’amande en ajoutant des épices (cannelle de Ceylan en poudre et gingembre déshydraté en poudre). La douceur délicate de la cannelle de Ceylan en poudre et la touche épicée du gingembre déshydraté en poudre créent une crème légèrement parfumée.
5º - Enfin, nous ajoutons au beurre de généreux morceaux de praliné d’amande. Le résultat ?! Le beurre d’amande au praliné de Casca Rija ! Une véritable expérience pour les amateurs de beurre d’amande qui aiment les textures et les saveurs intenses.