Nous avons décidé d’ajouter de petits morceaux de cacahuètes grillées à notre beurre de cacahuète. Le résultat ?! Le beurre de cacahuète croustillant de Casca Rija !
1er - Rien n’a changé dans notre processus de production ! L’exigence reste la même et commence par la torréfaction des cacahuètes sans peau. Atteindre le point parfait est fondamental pour que le résultat final soit toujours identique : une saveur unique.
2e - La sélection minutieuse des cacahuètes après refroidissement est une autre étape cruciale. Ce processus manuel détaillé, qui distingue toutes les productions de Casca Rija, garantit la qualité qui nous caractérise.
3e - Vient ensuite le broyage, qui permet de transformer les cacahuètes grillées en un beurre de cacahuète très crémeux à la texture soyeuse, un aspect qui, en plus de la saveur, est également essentiel.
4e - La touche finale de notre beurre est l’un de nos secrets révélés : une légère addition d’épices (cannelle de Ceylan en poudre et gingembre déshydraté en poudre). La douceur et la suavité de la cannelle de Ceylan en poudre et l’intensité légèrement piquante du gingembre déshydraté en poudre offrent un résultat aromatique, sans jamais dominer la saveur de la cacahuète.
5e - Enfin, l’ajout d’une quantité généreuse de petits morceaux de cacahuètes grillées au beurre de cacahuète velouté et crémeux donne une crème délicieuse pleine de textures.
Le beurre de cacahuète croustillant de Casca Rija n’est pas simplement un autre produit premium, c’est une manifestation d’un engagement passionné envers l’excellence. Pour tous les amateurs de beurre de cacahuète croustillant, chaque cuillerée sera une véritable découverte, conquérant tous les palais avec sa saveur !
