Valori nutrizionali medi per 100g:
Acqua: 9,31 g
Proteine: 4,88 g
Carboidrati: 60,04 g
Zuccheri totali: 0 g
Ferro: 29,25 mg
Fosforo: 70 mg
Sodio: 50 mg
Vitamina C: 61,2 mg
Riboflavina: 0,428 mg
Vitamina B6: 1,74 mg
Acidi grassi saturi totali: 7,371 g
Acidi grassi polinsaturi: 2,339 g
Energia: 331 Kcal
Lipidi: 15,22 g
Fibra alimentare totale: 42,6 g
Calcio: 1280 mg
Magnesio: 220 mg
Potassio: 955 mg
Zinco: 3,23 mg
Tiamina: 0,514 mg
Niacina: 1 mg
Folati: 307 ug
Vitamina A: 156 ug
Acidi grassi monoinsaturi: 3,014 g