Abbiamo deciso di esaltare il nostro burro di mandorle aggiungendo consistenza con piccoli pezzi di mandorle tostate. Il risultato: burro di mandorle croccante! 1º - Il viaggio inizia con la tostatura, un processo importante in cui le mandorle senza pelle vengono tostate naturalmente, senza aggiunta di oli, sale, zucchero o altri ingredienti, fino a raggiungere il punto ideale. 2º – La selezione delle mandorle tostate è un altro passaggio cruciale. Una volta raffreddate, vengono selezionate manualmente. Questo processo trasversale in ogni produzione di Casca Rija garantisce la qualità del risultato finale. 3º - Dopo i passaggi precedenti, eseguiti con la dovuta attenzione, le mandorle si trasformano in una crema dalla consistenza setosa. 4º - Il tocco finale è uno dei nostri segreti svelati: l’incorporazione q.b. di spezie esotiche. La delicatezza e la dolcezza della cannella di Ceylon in polvere e l’intensità leggermente piccante dello zenzero disidratato in polvere si uniscono alla crema di mandorle setosa. 5º - Infine, aggiungiamo al burro di mandorle una generosa quantità di pezzi di mandorle tostate, ottenendo un delizioso burro di mandorle croccante ricco di consistenze. Il burro di mandorle croccante di Casca Rija non è solo un altro prodotto premium, è l’espressione del nostro impegno nell’offrire un’opzione in più a tutti gli amanti del burro di mandorle.
