Valori nutrizionali medi per 100g:
Acqua: 9,93 g
Proteine: 9 g
Carboidrati: 68,92 g
Zuccheri totali: 4,09 g
Ferro: 36,8 mg
Fosforo: 148 mg
Sodio: 25 mg
Vitamina C: 2,3 mg
Riboflavina: 0,528 mg
Vitamina B6: 1,044 mg
Vitamina E (alfa-tocoferolo): 18,26 mg
Acidi grassi saturi totali: 1,551 g
Acidi grassi polinsaturi: 1,369 g
Energia: 265 Kcal
Lipidi: 4,28 g
Fibra alimentare totale: 42,5 g
Calcio: 1597 mg
Magnesio: 270 mg
Potassio: 1260 mg
Zinco: 2,69 mg
Tiamina: 0,177 mg
Niacina: 4,64 mg
Folati: 237 ug
Vitamina A: 85 ug
Vitamina K: 621,7 ug
Acidi grassi monoinsaturi: 0,716 g