Valori nutrizionali medi per 100g:
Acqua: 8,28 g
Proteine: 10,76 g
Carboidrati: 68,47 g
Zuccheri totali: 2,17 g
Ferro: 13,97 mg
Fosforo: 178 mg
Sodio: 18 mg
Vitamina C: 21 mg
Riboflavina: 0,182 mg
Vitamina B6: 0,23 mg
Acidi grassi saturi totali: 0,68 g
Acidi grassi polinsaturi: 0,43 g
Energia: 311 Kcal
Lipidi: 6,7 g
Fibra alimentare totale: 28 g
Calcio: 383 mg
Magnesio: 229 mg
Potassio: 1119 mg
Zinco: 7,47 mg
Tiamina: 0,198 mg
Niacina: 1,102 mg
Acidi grassi monoinsaturi: 0,87 g