Nasiona kolendry to przyprawa ceniona za swój ciepły aromat i lekko cytrusowy smak, pozyskiwana z rośliny Coriandrum sativum. Używane od tysięcy lat w kuchni i medycynie tradycyjnej, nasiona te wyróżniają się jako niezbędna przyprawa w różnych kuchniach, od Bliskiego Wschodu po kuchnię śródziemnomorską i indyjską. Mielone nasiona kolendry uwalniają intensywniej swoje olejki eteryczne, zapewniając głęboki i złożony smak. Wszechstronność w kuchni - Przyprawy i marynaty: Idealne do przyprawiania mięs, ryb i drobiu, dodając aromatyczny i pikantny akcent. - Mieszanki przypraw: Podstawowy składnik curry, garam masala i innych tradycyjnych mieszanek. - Zupy i gulasze: Wzmacniają smak zup i potraw jednogarnkowych, równoważąc intensywne dania cytrusową nutą. - Pieczywo i słone ciastka: Stosowane w wyrobach piekarniczych dla charakterystycznego aromatu i wyrafinowanego smaku. Wszechstronne i aromatyczne, mielone nasiona kolendry są niezbędne do wzbogacenia smaku i aromatu zarówno słodkich, jak i słonych przepisów, podnosząc każde danie swoimi złożonymi i orzeźwiającymi nutami.
