Sabor Rico e Crocante
Originária das florestas tropicais da América do Sul, a castanha do Brasil, também conhecida como castanha-do-pará, é amplamente reconhecida pelo seu sabor suave, mas marcante, e pela sua textura crocante. Esta castanha cresce em grandes árvores da família Lecythidaceae, que podem atingir até 50 metros de altura. O seu fruto contém uma semente rica em nutrientes, sendo uma excelente fonte de gorduras saudáveis, proteínas, fibras e minerais como selênio, magnésio e ferro. Graças ao seu perfil nutricional, é considerada um superalimento.
Versatilidade na Culinária
- Lanches Saudáveis: Perfeita para ser consumida sozinha, a castanha do Brasil é uma opção de lanche nutritivo, que pode ser combinada com outros frutos secos ou desidratados para uma mistura crocante e deliciosa.
- Aperitivos e Salgados: Pode ser utilizada em petiscos e como base para crocantes em saladas, ou até mesmo em preparos como farofas e molhos, proporcionando textura e sabor únicos.
- Sobremesas e Doces: Em bolos, tortas, brigadeiros ou outros doces, a castanha do Brasil adiciona uma riqueza de sabor, podendo ser picada ou triturada para se integrar de forma saborosa.
- Granolas e Barras de Cereais: Um ingrediente ideal para adicionar crocância às granolas e barras de cereais caseiras, combinando bem com mel, frutas secas e outros ingredientes naturais.
- Cozinhados e Guisados: Pode ser utilizada em pratos cozidos, como guisados de carne ou peixe, onde oferece um contraste interessante de textura ao ser adicionado no final do preparo.
Além de sua versatilidade na culinária, a castanha do Brasil é um ingrediente nutritivo que agrega muito mais do que sabor às suas receitas. Ao incorporar esse superalimento na alimentação diária, você enriquece suas refeições com um toque de saúde e sabor incomparáveis.
Ingredientes: castanha do Brasil inteira (origem: não-UE).
Alegações Nutricionais
- Sem adição de açúcares; contém açúcares naturalmente presentes;
- Muito baixo teor de sódio/sal; Sem adição de sódio/sal;
- Fonte de proteína.
Informação Adicional
- O produto não contém OGM (Organismos Geneticamente Modificados);
- Produto sem aditivos alimentares;
- Pode conter vestígios de amendoins, glúten, leite, mostarda, sementes de sésamo, soja e sulfitos.
| Valores Nutricionais Médios | por 100g |
|---|---|
| Energia | 3003 kJ / 718 kcal |
| Lípidos | 66,4 g |
| dos quais saturados | 15,1 g |
| Hidratos de carbono | 12,2 g |
| dos quais açúcares | 2,3 g |
| Fibra | 7,1 g |
| Proteínas | 14,3 g |
| Sal | 680 mg |
