Beurre de cajou 250 g

Les noix de cajou torréfiées de Casca Rija comptent parmi les produits les plus prisés de nos clients : il était donc tout naturel de créer un beurre de cajou à la hauteur des saveurs de notre marque.

Quel que soit le fruit à coque qui inspire un beurre Casca Rija, le procédé de fabrication reste le même et suit des étapes simples : torréfaction, sélection, broyage et aromatisation. Des opérations simples, réalisées avec toute la rigueur qu’exige chacune d’elles.

1re – Pour le beurre de cajou, le procédé reste inchangé. La production commence par la torréfaction, une étape essentielle réalisée sans additifs, huiles, sucres ni sel. Les noix de cajou sont délicatement torréfiées au naturel jusqu’à atteindre le degré idéal.

2e – Après refroidissement vient la sélection rigoureuse des noix de cajou ! Elles sont soigneusement triées à la main, et toutes celles qui ne sont pas en parfait état sont écartées, car elles pourraient altérer la saveur finale recherchée.

3e – La troisième étape de production consiste à transformer les noix de cajou torréfiées en un beurre velouté à la texture crémeuse.

Comme pour presque tous les autres beurres de fruits à coque Casca Rija, la touche finale consiste à ajouter un peu de cannelle de Ceylan en poudre et de gingembre déshydraté en poudre. Ces épices exotiques sont devenues la signature de Casca Rija. La douceur de la cannelle de Ceylan en poudre et l’intensité légèrement piquante du gingembre déshydraté en poudre offrent un résultat aromatique sans jamais dominer la saveur de la noix de cajou. Il en résulte une crème aromatique et soyeuse qui révèle, à chaque cuillerée, la saveur unique de notre beurre de cajou.

Et c’est ainsi que naît le beurre de cajou Casca Rija ! Un délicieux beurre à la saveur incomparable, qui dépassera sans aucun doute les attentes de tous les amateurs de ce merveilleux fruit à coque !

Conseils d’utilisation

• À tartiner sur du pain, des tartines grillées ou des pancakes ;
• Avec des fruits, du yaourt, du porridge ou des smoothies ;
• Dans des recettes, des desserts et des sauces ;
• Directement à la cuillère, selon vos envies.

Ingrédients

Noix de cajou (99,8 %) [origine : hors UE], cannelle, gingembre.

Produit fabriqué et conditionné au Portugal.

Allégations nutritionnelles

• Faible teneur en sucres
• Sans sucres ajoutés
• Contient des sucres naturellement présents
• Sans ajout de sodium/sel
• Source de fibres
• Source de protéines.

Informations complémentaires

• Le produit ne contient pas d’OGM (organismes génétiquement modifiés)
• Produit sans additifs alimentaires

Conditions de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’écart des odeurs fortes et de toute source potentielle de contamination. Après ouverture, maintenir l’emballage bien fermé.

Questions fréquentes

Comment consommer le beurre de cajou ?

Il peut être consommé sur du pain, des tartines grillées ou des pancakes, avec des fruits, du yaourt, du porridge ou des smoothies, dans des recettes ou directement à la cuillère.

Pourquoi de l’huile peut-elle apparaître à la surface du beurre de cajou ?

L’huile du fruit à coque peut se séparer naturellement. Mélangez bien avant de consommer.

Quels sont les allergènes du beurre de cajou ?

Le produit contient des noix de cajou. Peut contenir des traces d’arachides, céréales contenant du gluten, lait, moutarde, graines de sésame, soja, dioxyde de soufre et sulfites.

Où le beurre de cajou est-il fabriqué ?

Produit fabriqué et conditionné au Portugal.