Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Eau : 11,24 g
Protéines : 14,14 g
Glucides : 53,99 g
Sucres totaux : 10,34 g
Fer : 21,14 mg
Phosphore : 314 mg
Sodium : 68 mg
Vitamine C : 0,9 mg
Riboflavine : 1,23 mg
Vitamine B6 : 2,141 mg
Vitamine E (alpha-tocophérol) : 29,1 mg
Acides gras saturés totaux : 2,14 g
Acides gras polyinsaturés : 7,766 g
Énergie : 282 Kcal
Lipides : 12,89 g
Fibres alimentaires totales : 34,9 g
Calcium : 229 mg
Magnésium : 178 mg
Potassium : 2280 mg
Zinc : 4,33 mg
Thiamine : 0,33 mg
Niacine : 10,06 mg
Folates : 49 ug
Vitamine A : 2463 ug
Vitamine K : 80,3 g
Acides gras monoinsaturés : 1,695 g