Palo di Cannella di Ceylon

Il bastoncino di cannella di Ceylon, proveniente dalla specie Cinnamomum zeylanicum, è una delle spezie più apprezzate e raffinate al mondo. Originaria dello Sri Lanka, questa varietà si ottiene dalla corteccia interna del tronco della pianta, accuratamente essiccata in sottili strati e arrotolata. Conosciuta fin dall’Antichità, la sua fragranza dolce e calda è stata molto apprezzata da mercanti e nobili. La sua consistenza delicata e il colore dorato la rendono un ingrediente premium, distinto dalla varietà cassia per il sapore più morbido e la complessità aromatica.

Versatilità in Cucina

- Infusi e Bevande Calde: Il bastoncino di cannella di Ceylon è ideale per preparare tè confortanti e per aromatizzare caffè e cioccolata calda.
- Brodi e Stufati: Aggiunge una nota profumata a salse e piatti di carne o verdure.
- Dolci e Dessert: Essenziale in preparazioni come riso al latte, confetture e budini.
- Decorazione Gastronomica: Elegante in bevande festive e dessert sofisticati.
- Aromatizzazione di Vini e Cocktail: Perfetto per vin brulé o cocktail con un tocco esotico.

Il bastoncino di cannella di Ceylon dona un sapore classico e raffinato a piatti dolci e salati, oltre a creare esperienze sensoriali uniche in momenti di condivisione e celebrazione.

Canella quilling (100%) [corteccia secca privata della maggior parte del suo strato epidermico di Cinnamomun zeylanicum, Blume] (origine: non UE).

Informazioni Aggiuntive - Il prodotto non contiene OGM (Organismi Geneticamente Modificati); - Prodotto senza additivi alimentari; - Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio, glutine, senape, semi di sesamo, soia e solfiti.

Valori Nutrizionali Medi per 100g:

Acqua: 10,58 g
Proteine: 3,99 g
Carboidrati: 80,59 g
Zuccheri totali: 2,17 g
Ferro: 8,32 mg
Fosforo: 64 mg
Sodio: 10 mg
Vitamina C: 3,8 mg
Riboflavina: 0,041 mg
Vitamina B6: 0,158 mg
Vitamina E (alfa-tocoferolo): 2,32 mg
Acidi grassi saturi totali: 0,345 g
Acidi grassi polinsaturi: 0,068 g
Energia: 247 Kcal
Lipidi: 1,24 g
Fibra alimentare totale: 53,1 g
Calcio: 10002 mg
Magnesio: 60 mg
Potassio: 431 mg
Zinco: 1,83 mg
Tiamina: 0,022 mg
Niacina: 1,332 mg
Folati: 6 ug
Vitamina A: 15 ug
Vitamina K: 31,2 ug
Acidi grassi monoinsaturi: 0,246 g