Anisstern

Der Sternanis ist ein unverwechselbares Gewürz durch seine elegante Form und sein süßes, intensives Aroma, das an Lakritz erinnert. Weit verbreitet in Küchen auf der ganzen Welt, bereichert dieses vielseitige Gewürz sowohl süße als auch herzhafte Gerichte sowie Aufgüsse und aromatische Getränke.

Seine kulinarische Anwendung ist vielfältig und verleiht zahlreichen Rezepten Komplexität:

Aufgüsse und Heiße Getränke: Ideal zum Aromatisieren von Tees, Aufgüssen und Getränken auf Milch- oder heißer Schokoladenbasis.
Orientalische und Asiatische Küche: Ein unverzichtbarer Bestandteil in Brühen, Suppen und Fleischgerichten wie Ente oder Schwein.
Desserts und Backwaren: Verwenden Sie es in Marmeladen, Gewürzkuchen und Obstdesserts.
Soßen und Marinaden: Verleiht Soßen für Braten und aromatischen Marinaden Tiefe.
Elegante Dekorationen: Seine einzigartige Form macht es perfekt zum Dekorieren von Gerichten, Desserts oder Getränken.
Aromatisierung von Likören und Sirupen: Zum Einlegen von Aromen in Getränke wie Glühwein und Anislikör.

Warum Sternanis wählen?

Unverwechselbares Aroma und Geschmack: Süß, warm und leicht würzig, ideal zur Verfeinerung komplexer Rezepte.
Natürlich und Rein: Ohne künstliche Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel, garantiert Qualität und Authentizität.
Vielseitigkeit und Stil: Eine Zutat, die Geschmack, Aroma und Ästhetik vereint.

Sternanis verwandelt jedes Gericht in ein raffiniertes aromatisches Erlebnis und hebt die kulinarische Komplexität und Eleganz hervor.

Sternanis - Illicium verum. (Herkunft: Nicht-EU)

- Das Produkt enthält keine GVO (Gentechnisch veränderte Organismen);
- Produkt ohne Lebensmittelzusatzstoffe;
- Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Gluten, Milch, Senf, Sesamsamen, Soja und Sulfiten enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie 1410 kJ / 337 Kcal
Fette 15,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 50 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 17,6 g
Salz 0,04 g