Die Mandelbutter mit Praliné wird mit gemahlenem Ceylon-Zimt und gemahlenem getrocknetem Ingwer verfeinert und ergibt eine köstliche Mandelcreme, die durch die Zugabe von kleinen knusprigen Karamellstückchen, gerösteten Mandeln und rosa Himalaya-Salz entsteht. 1º - Wieder einmal beginnt die Reise mit dem natürlichen Rösten von blanchierten Mandeln aus der Iberischen Halbinsel. Ein wichtiger Schritt, um einen köstlichen Endgeschmack zu garantieren. 2º - Das Auswählen der abgekühlten, blanchierten Mandeln ist der zweite Prozess. Dieser wird von Hand vom Casca Rija-Team durchgeführt und bleibt unser unverhandelbares Versprechen zur Sicherung der Qualität. 3º - Die gerösteten, blanchierten Mandeln in eine cremige, seidige Butter zu verwandeln, ist der dritte wesentliche Schritt. 4º - Unmittelbar nach diesem Prozess geben wir unserer Mandelbutter eine weitere besondere Note, indem wir Gewürze (gemahlenen Ceylon-Zimt und gemahlenen getrockneten Ingwer) hinzufügen. Die sanfte Süße des gemahlenen Ceylon-Zimts und die würzige Note des gemahlenen getrockneten Ingwers ergeben eine leicht aromatische Creme. 5º - Zum Schluss fügen wir der Butter großzügige Stücke Mandelpraliné hinzu. Das Ergebnis?! Die Mandelbutter mit Praliné von Casca Rija! Ein echtes Erlebnis für alle Mandelbutter-Liebhaber, die intensive Texturen und Geschmacksrichtungen mögen.
