Cocoa Powder
O produto
Cacau alcalinizado em pó com 10–12% de manteiga de cacau, de cor castanho-avermelhada e sabor característico. Foi seco, descascado, torrado, prensado e alcalinizado.
Como utilizar
- Preparar bebidas com cacau.
- Incorporar em bolos, brownies e bolachas.
- Usar em cremes, sobremesas e coberturas.
Ingredientes
Cacau magro/desengordurado em pó (95,8%) e regulador de acidez: carbonato de potássio (4,2%).
Alergénios
O produto não contém alergénios de declaração obrigatória na sua constituição. No entanto, devido ao risco de contaminação cruzada, pode conter vestígios de soja, leite, cereais que contêm glúten, amendoins, frutos de casca rija, mostarda, sementes de sésamo e dióxido de enxofre e sulfitos.
Modo de Conservação
Conservar entre 15 °C e 25 °C, com humidade relativa inferior a 65%. Depois de aberto, manter bem fechado.
Valores teóricos médios por 100 g.
Perguntas Frequentes
O cacau é alcalinizado?
Sim. É cacau em pó alcalinizado com 10–12% de manteiga de cacau.
Quais são os ingredientes?
Cacau magro em pó (95,8%) e carbonato de potássio (4,2%) como regulador de acidez.
Como utilizar?
Use em bebidas, bolos, brownies, sobremesas, cremes e coberturas.
Contém alergénios?
O produto não contém alergénios de declaração obrigatória na sua constituição. No entanto, devido ao risco de contaminação cruzada, pode conter vestígios de soja, leite, cereais que contêm glúten, amendoins, frutos de casca rija, mostarda, sementes de sésamo e dióxido de enxofre e sulfitos.
Como conservar?
Conserve entre 15 °C e 25 °C, com humidade relativa inferior a 65%, e feche bem após abertura.
O produto
Cacau alcalinizado em pó com 10–12% de manteiga de cacau, de cor castanho-avermelhada e sabor característico. Foi seco, descascado, torrado, prensado e alcalinizado.
Como utilizar
- Preparar bebidas com cacau.
- Incorporar em bolos, brownies e bolachas.
- Usar em cremes, sobremesas e coberturas.
Ingredientes
Cacau magro/desengordurado em pó (95,8%) e regulador de acidez: carbonato de potássio (4,2%).
Alergénios
O produto não contém alergénios de declaração obrigatória na sua constituição. No entanto, devido ao risco de contaminação cruzada, pode conter vestígios de soja, leite, cereais que contêm glúten, amendoins, frutos de casca rija, mostarda, sementes de sésamo e dióxido de enxofre e sulfitos.
Modo de Conservação
Conservar entre 15 °C e 25 °C, com humidade relativa inferior a 65%. Depois de aberto, manter bem fechado.
Valores teóricos médios por 100 g.
Perguntas Frequentes
O cacau é alcalinizado?
Sim. É cacau em pó alcalinizado com 10–12% de manteiga de cacau.
Quais são os ingredientes?
Cacau magro em pó (95,8%) e carbonato de potássio (4,2%) como regulador de acidez.
Como utilizar?
Use em bebidas, bolos, brownies, sobremesas, cremes e coberturas.
Contém alergénios?
O produto não contém alergénios de declaração obrigatória na sua constituição. No entanto, devido ao risco de contaminação cruzada, pode conter vestígios de soja, leite, cereais que contêm glúten, amendoins, frutos de casca rija, mostarda, sementes de sésamo e dióxido de enxofre e sulfitos.
Como conservar?
Conserve entre 15 °C e 25 °C, com humidade relativa inferior a 65%, e feche bem após abertura.